【旭集 季節限定】花見の春
お花見料理､ピンクの幸せ｡
「桜」 春日季節之味，旭集嚴選當令花見料理🍣，
清新淡雅櫻花四落飄香，享受春天粉色幸福感🥰。
旭集🌸春季新菜限定上市
※菜色依各店各餐期現場供應為準
- 櫻鯛手毬壽司 -
Sakura Sea Bream Temari Sushi
春季真鯛顏色如櫻花般嬌豔，故名櫻鯛。
細嫩櫻鯛經職人巧手與醋飯完美搭配，更襯其鮮甜美味。
- 櫻花酒炊鮮魚 -
Steamed Fish with Salt Pickled Sakura and Sake
精粹海鮮高湯蒸煮當令鮮魚，佐以清酒、鹽漬櫻花，醞釀季節特色美味。
- 煦陽櫻花紅玉薩摩揚 -
Fried Shrimp Flavored Satsumaage
黃金酥炸如同春日和煦陽光，紅麴海老糯米與櫻葉、花枝漿特製內餡，一口咬下品嚐來自大海的鮮香美味。
- 夜賞櫻花紅玉薩摩揚 -
Fried Shrimp Flavored Satsumaage with Inkfish Starch
特選墨魚粉漿包裹外層，如夜間賞櫻的靜謐雅致，黃金比例紅麴海老糯米與櫻葉、花枝漿特製內餡，享用春天與大海交織的鮮美。
- 櫻餅 -
Sakuramochi
日式經典春季和菓子，櫻葉飄香清甜細豆沙，體驗櫻花樹下的春日幸福感。
- 香檳櫻花奶酪 -
Sakura and Champagne Flavored Panna Cotta
香檳果凍的輕快微醺，搭配順滑綿密奶酪、點綴淡香清雅櫻花，春天味蕾更有層次。